"Notre boulangerie est spécialisée depuis plus de 40 ans, dans la production de produits artisanaux. La production du panettone, ainsi que celle du pandoro et de la colombe, est augmenté de façon exponentielle au fil des ans. Le secret, cependant, est de continuer à produire ces produits avec la recette habituelle, que nous avons jalousement gardé, évitant l'utilisation de conservant ou d'autres produits qui pourraient altérer le goût. une caractéristique unique de notre production, vivant dans le parc national du Cilento, le panettone aux figues local, est parmi les meilleurs dans le monde."
Rosetta Lembo
Un peux d’histoire
Né dans la ville de Perdifumo (SA), au cœur du Parc National du Cilento, la pâtisserie « La ruota » a toujours basé sa production sur la qualité, la sélection des produits authentiques de premier choix et d'aller, constamment à la recherche de la «saveur parfaite "la saveur unique qui distingue ses produits. Tout de suite, celui-ci, l'objet du désir des amateurs de pâtisserie fines.
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Notre production est faite en utilisant uniquement des ingrédients naturels, de premier choix. Ce processus de sélection est essentiel au maintien de la qualité et de donner une saveur unique à nos produits.
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Panettone goût classique, avec la recette et les méthodes du passé, mais avec une saveur unique..
Pandoro artisanal doux et savoureux. Le résultat de notre recette traditionnelle qui implique l'utilisation de la levure.
Pandoro artisanal fait avec l'ajout de crème au chocolat noir ou au lait à l'intérieur. Une bonté!
Présente, l'intérieur de la pâte à gâteau, figues blanches. Une combinaison gagnante!
Le panettone artisanal "La ruota" est fait avec une combinaison originale et avec l'ajout de pistaches.
Pâtes au panettone avec crèmes de pistache, café, noisette, citron et gianduia.
Le mélange des trois chocolats, une saveur particulière, pas trop fort et pas trop sucré.