Il segreto dei nostri Lievitati
Un processo artigianale che dura dal 1975
Colomba – Cuor d’Arabica
28.00€
Colomba con caffè espresso e vasetto di crema al caffè da spalmare.
Formato da 1Kg.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 2.0 kg |
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RICONOSCIMENTI
I Premi ricevuti
Costantemente presenti nelle prime posizioni delle classifiche dei principali concorsi che premiano, ogni anno, i migliori lievitati d’Italia. Negli ultimi anni, infatti, il nostro panettone è stato finalista al Panettone Wolrd Championship, classificandosi tra i Migliori 20 Panettoni del Mondo, al terzo posto come miglior Panettone Tradizioniale - scuola Milanese d’Italia a “Una Mole di Panettoni”, al quinto posto, rientrando tra i migliori 5 Panettoni Tradizionali d’Italia a “Mastro Panettone” e al terzo posto ad “Ambasciatore del Panettone” a Roma. Siamo membri dell’ “Élite del Panettone Artigianale”, il prestigioso Club i cui membri rappresentano l’eccellenza italiana nella produzione artigianale di grandi lievitati come panettoni, pandori, colombe. Stesso discorso per la nostra colomba che figura tra le migliori 10 Colombe d’Italia al concorso “Divina Colomba”.
INGREDIENTI
SENZA CANDITI E UVETTA.
Farina di grano tenero “00”, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, acqua, gocce di cioccolato al latte (10%) (zucchero, grasso vegetale (burro di karitè (shea), girasole), cioccolato al latte 20% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, latte magro in polvere), siero di latte in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di girasole, aromi naturali), caffè in polvere (5%), miele di acacia, pasta di vaniglia (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, estratto naturale di vaniglia Bourbon, zucchero caramellato), pasta d’arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), pasta di mandarino (scorza di mandarino, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro liquido, sale, malto d’orzo, lievito madre (farina di grano tenero tipo “00” in polvere, acqua, agente lievitante naturale).
Glassatura: cioccolato al caffè (zucchero, grasso vegetale (burro di karitè (shea), girasole), cioccolato bianco 20% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, latte magro in polvere), siero di latte in polvere, lattosio, caffè (2,6%), burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole), chicchi di caffè.
Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio (pistacchio, mandorle, noci, nocciole).
