Il segreto dei nostri Lievitati
Un processo artigianale che dura dal 1975
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Trilogy
19.00€ – 52.00€
Sold out
Colomba – Trilogy
28.00€
Colomba con gocce di cioccolato bianco, al latte e fondente Domori Costa d’Avorio
Formato da 1Kg.
Esaurito
Informazioni aggiuntive
| Peso | 2.0 kg |
|---|
RICONOSCIMENTI
I Premi ricevuti
Costantemente presenti nelle prime posizioni delle classifiche dei principali concorsi che premiano, ogni anno, i migliori lievitati d’Italia. Negli ultimi anni, infatti, il nostro panettone è stato finalista al Panettone Wolrd Championship, classificandosi tra i Migliori 20 Panettoni del Mondo, al terzo posto come miglior Panettone Tradizioniale - scuola Milanese d’Italia a “Una Mole di Panettoni”, al quinto posto, rientrando tra i migliori 5 Panettoni Tradizionali d’Italia a “Mastro Panettone” e al terzo posto ad “Ambasciatore del Panettone” a Roma. Siamo membri dell’ “Élite del Panettone Artigianale”, il prestigioso Club i cui membri rappresentano l’eccellenza italiana nella produzione artigianale di grandi lievitati come panettoni, pandori, colombe. Stesso discorso per la nostra colomba che figura tra le migliori 10 Colombe d’Italia al concorso “Divina Colomba”.
INGREDIENTI
SENZA CANDITI E UVETTA.
Farina di grano tenero “00”, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, acqua, cioccolato fondente (60%) 100 Domori (8%) (pasta di cacao, zucchero di canna, burro di cacao, lecitina di soia), cioccolato al latte (38%) 100 Domori (8%)(zucchero di canna, burro di cacao, latte in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia), cioccolato bianco (35%) 100 Domori (8%)( latte intero in polvere, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), miele di acacia, pasta di vaniglia (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, estratto naturale di vaniglia Bourbon, zucchero caramellato), pasta d’arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), pasta di mandarino (scorza di mandarino, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro liquido, sale, malto d’orzo, lievito madre (farina di grano tenero tipo “00” in polvere, acqua, agente lievitante naturale).
Glassatura: cioccolato bianco (zucchero, grasso vegetale (burro di karitè (shea), girasole), cioccolato bianco 20% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, latte magro in polvere), siero di latte in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di girasole, aromi naturali), riccioli di cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia) e al latte (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia).
Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio (pistacchio, noci, nocciole, mandorle).
