O Nosso Território

A ESTRITA CONEXÃO ENTRE O GOSTO E O TERRITÓRIO

Nascemos no coração do Parque Nacional de Cilento, terra mãe da dieta mediterrânea. Como observou o nutricionista americano, Ancel Keys, depois de muitos anos de estudo, a dieta mediterrânea é uma das mais saudáveis e importantes alimentações do mundo. Conceito, sucessivamente retomado pela Unesco que nomeou a Dieta Mediterrânea como concorrente a uma das maravilhas do Patrimônio da humanidade. Entre os produtos que mais caracterizam Cilento e, de fato, a dieta mediterrânea, encontramos os figos brancos de Cilento e o óleo de oliva.

 




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